酒是增进人与人之间情感交流的桥梁，在生活中的作用可以说是不可替代的。但是酒要保存好，什么时候招待朋友都可以拿出来喝。那么开瓶后的酒能存放多久呢？

   很多人平时都喜欢自己喝一点酒，但是一大瓶酒开瓶以后一个人又喝不完，这就让人为难了。我们都知道像啤酒、葡萄酒开瓶后如果放置太长时间就会影响它们原有的饮用口感。那白酒开瓶后能保存多久呢？

壹、白酒开瓶后的可保存期限

如果你觉得白酒是陈的香，因此以为白酒开瓶后随便放多久都可以，那就错了。白酒虽然比啤酒、葡萄酒更易保存，但是同样有自己的保存时长。一般白酒开瓶后，夏季保存时间为7天，冬季保存时间为10-14天。

以上的保存期限是相对的。因为在实际保存过程中，保存的期限会受到环境因素的多重影响。比如摇晃震动和较高的环境温度，会加速酒的挥发；与空气接触，会引发一些不可控的化学变化；强烈的光照也可能诱导酒体平衡发生改变.

贰、开瓶后保存不等于陈酿，回到“酒是陈的香”这个问题。

   通常来讲白酒酿造出来以后都是需要进行陈化保存的，在陶坛中进行存放，有助于酒中的香型物质缓慢反应，让香味和口感达到一种平衡的状态。但这种作用一般都会在装瓶出厂前完成，装瓶后的酒一旦开瓶，就会因为酒体与空气接触而破坏瓶内之前的平衡环境，使酒体从而无法再进行陈化反应。